Les Niçois

FABRICATION ARTISANALE 

MADE IN PROVENCE

Les Niçois, c’est une histoire de famille.

Les enfants à Paris, les tontons, parents et grands-parents en Provence. Ils nous confient leurs secrets et recettes de cuisine, nous les cultivons chez Les Niçois, notre cantine parisienne. Debout, assis au bar, au piano, ou sur le terrain de pétanque, chez Les Niçois, les recettes traditionnelles de mamie Fafa et de tonton Jeannot sont à l’honneur. Pan bagnat, pissaladière, tapenade, sardinade… Au menu, le vrai goût de la Baie des Anges.

 

L’été dernier nous sommes rentrés nous ressourcer au pays. Après une longue sieste et une partie de pétanque, nous avons repensé le meilleur de le Provence et créé douze tartinables à partager toute l’année en famille ou entre amis.

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